Prostírání

Kategorie: Kuchyně,

Kultura stolování – prostírání

V naší uspěchané době většinou nemáme čas na jídlo nebo máme na ně jen minimum času. To samé se dá říct o přípravě pěkného prostředí k jídlu. Ale již v dobách krále Šalamouna, to je 3000 let zpátky, používali služebníci na jeho dvoře všelijaké talíře, misky, nádobí k pěknému stolování. Hostina byla místem setkávání lidí. Dnes tato „pomalost“ při jídle zůstala snad jen jižním národům např. Italům, Španělům, Řekům…

Úplným základem pěkného stolování je ubrus a prostírání. Vyhrazujeme si tím tak prostor k jídlu. Prostírání nám ochrání nejen stůl nebo ubrus pod ním, ale samozřejmě i talíře, příbory a skleničky na něm.