Jahodový likér
Začátek léta je ve znamení jahodové sezóny. Velkou úrodu sladkých šťavnatých plodů však často nestíháme spotřebovat a zbytečně tak vypěstované ovoce končí v odpadkovém koši nebo v kompostu. Nejjednodušší a nejvíce známé jsou recepty na nepečené i pečené dezerty z jahod, mléčné koktejly a jahodové džemy.
Dnes se s vámi podělíme o netradiční recept z jahod, o který se s námi podělila a připravila Martina z blogu Jídlo jako dárek.
Původně však recept pochází z kuchařky Láska prochází kuchyní od námi dobře známé Denisy Bartošové. S touto knihou Denisa získala v roce 2014 titul “nejkrásnější kniha na světě v kategorii DESIGN”.
Jahodová marmeláda s chia semínky
Jak už to v gastronomickém koloběhu bývá, období června je doba, kdy vidíte jahody na každém kroku. Jenže sezóna je krátká a je třeba myslet na zadní vrátka. Máte-li jahod plnou zahrádku, nastává ideální čas zavařit si nějaké do stylových skleniček.
Domácí levandulová limonáda
Také patříte k těm, kterým jen samotný pohled na záhon rozkvetlé levandule zlepší den? Potěšte i svůj mlsný jazyk a zažeňte žízeň chutnou levandulovou limonádou, kterou připravíte během chvilky.
Levanduli můžete pěstovat v truhlíku, květináči a samozřejmě na zahrádce v záhonku. Nám na zahradě roste v takovém množství, že je vidět víc než plevel. Celé léto si tak užíváme podmanivou vůni a kocháme se fialovou krásou.
Recept na bezinkový sirup
Červen je ideální dobou na přípravu skvělého domácího bezinkového (bezového) sirupu, kterým se můžeme osvěžit po celé léto a v zimě doplnit potřebné vitamíny. Bezinková limonáda je u nás nesmrtelnou klasikou, na které si pochutnáváme už roky a nikdy nás neomrzí.
Ochutnal ji snad každý a vařil kde kdo. I přesto jsme se rozhodli vám raději recept na bezinkový sirup osvěžit v paměti. Není to nic složitého, nebojte. Do přípravy můžete hravě zapojit i děti.
Chalupářský václavkový guláš
Recept na guláš z václavek
Houbaření je téměř českým národním sportem. Aby taky ne, máme spoustu krásných lesů a ideální počasí na to, aby se nám alespoň pár hub podařilo na procházce lesem v létě nebo na podzim najít.
V září ovšem kromě obyvklých suchohříbků a praváků můžeme v lese najít jinou delikatesu – václavky. Václavky se objevují s prvním chladnějším podzimním obdobím, právě kolem svátku sv. Václava. Dnes si tedy představíme výborný podzimní recept na guláš z václavek.
